食物不耐受可能会导致营养不良,而营养不良又可能会导致发育迟缓。例如,乳糖不耐受可能导致乳糖摄入不足,从而影响钙的吸收,进而影响骨骼发育。又如,麸质不耐受可能导致小肠受损,影响营养吸收,从而影响身体的生长和发育。对于有食物不耐受问题的人群,应该采取相应的饮食调节措施,保证营养的均衡摄入,避免影响身体的正常发育。