要孵出小鸡仔，需要以下设备和步骤：
设备：
- 孵化器
- 鸡蛋
- 温度计
- 水杯或喷雾器（用于保持适当的湿度）
步骤：
1. 将鸡蛋放入孵化器中，注意要摆放正确面朝上。
2. 调节孵化器内的温度和湿度。温度一般需要保持在37.5 ℃左右，湿度需要保持在50-60%之间。可以根据孵化器的说明书或者网络上的建议进行调整。
3. 用温度计监测孵化器内的温度，确保温度持续稳定。
4. 用水杯或喷雾器定期喷水，保持孵化器内的湿度。
5. 在孵化期间，每天需要将鸡蛋轻轻地翻动一下，以帮助胚胎的正常发育。
6. 大约21天后，鸡蛋开始孵化。此时需要关闭孵化器的自动翻动功能。
7. 等待孵化，直到小鸡仔孵化出来。
注意事项：
1. 孵化期间需要保持孵化器的清洁卫生，避免细菌感染。
2. 鸡蛋孵化期间需要避免震动或猛烈摇晃。
3. 对于不同品种的鸡蛋，孵化时间和孵化条件可能存在差异。需要根据所孵化的鸡蛋品种进行相应的调整。
