1. 先将羊肉放入清水中浸泡半小时，去除血水和腥味。
2. 在煮羊肉的时候，放入少许的姜片和葱段，能够去除羊肉的膻味。
3. 在煮羊肉的时候加入一些料酒或者米醋，能够去除肉味。
4. 在烹调羊肉的时候，可以放一些辣椒、花椒或者其他香料，能够中和羊肉的腥味。
5. 最后烹调时加入一些洋葱、胡萝卜等蔬菜，能够去除羊肉的腥味。
面对餐桌上剩余的熟羊肉，如何妥善保存，确保肉质鲜美且安全健康，是许多家庭关心的问题。若计划长期保存，可考虑冷冻。在零下18摄氏度的环境中，熟羊肉可保存数月之久，但建议尽早食用，以保持最佳风味。
