百合炒芹菜是一道清淡可口的素菜，下面是几个窍门：
1. 提前将百合泡发，这样可以使百合更加鲜嫩，口感更好。
2. 芹菜要切成大小均匀的段，这样可以使芹菜炒熟更加均匀，口感更好。
3. 炒菜时不要用太多油，只需少量油即可，这样可以使菜更健康。
4. 大火短炒，这样能够保持芹菜绿色，口感更好。
5. 最后可以加一点清汤或者清水翻炒一下，可以使菜更加鲜美。
也有不少朋友吃了芹菜后可能也会消化不了的情况，今天我们来分享的话题就是吃完芹菜肚子胀气?为什么吃完芹菜肚子有气不舒服：少量吃芹菜不会导致肚子不舒服或者产气的情况，比如剁馅里面的芹菜切的很碎了，一般不会引起不舒服。
