白米饭和白米粥在热量上是相似的,但白米粥的比较容易消化和吸收,因此会更快地转化成能量,而白米饭则需要更多的时间和能量来消化,所以更容易积累脂肪和导致肥胖。这也取决于你的饮食习惯和摄入量。无论是白米饭还是白米粥,都应该适量食用,避免大量摄入,以控制卡路里和减少脂肪的积累。
因为南北方饮食差异,有人爱吃米饭,有人爱吃面条,所以,不能说因为米饭没有面条养胃就要求都去吃面条。如果是已经存在有胃酸过多的表现,尽量以面食为主更好。一般正常吃米饭不会刺激胃酸分泌,不用担心,搭配膳食纤维即可。