芡实怎么食用更好

　　芡实可以加入糖水、糯米、红豆、莲子等食材一起煮成甜汤，也可以炖鸡、炖肉、煮粥等做成咸味佳肴。将芡实捣成粉末，可以用来制作芡实糕等糕点。无论是煮甜汤还是炖菜肴，芡实都需要提前浸泡，使其变软易煮。