不辣的黑鱼怎么做好吃

　　以下是一种不辣的黑鱼做法，希望您会喜欢：

　　材料：

　　- 黑鱼一条（约500克）

　　- 姜片5-6片

　　- 葱段一根

　　- 料酒适量

　　- 盐适量

　　- 生抽适量

　　- 蚝油适量

　　- 胡椒粉适量

　　- 食用油适量

　　做法：

　　1. 黑鱼洗净，沥干水分，斜切片。

　　2. 将姜片、葱段、料酒放入碗中，放入鱼片，腌制15分钟。

　　3. 将锅烧热，加入适量的食用油，将鱼片煎至两面金黄色，捞出备用。

　　4. 将锅洗干净，重新烧热，加入适量的食用油，放入姜片、葱段爆香。

　　5. 放入煎好的鱼片，加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油翻炒一分钟。

　　6. 加入适量的水，盖上锅盖，小火煮15-20分钟至鱼肉熟透即可。

　　温馨提示：

　　1. 如果黑鱼比较大，可以多腌制一段时间，让调料更容易渗透入鱼肉中。

　　2. 注意盐的用量，以免影响鱼肉的鲜味。

　　3. 可以根据个人口味加入一些其他调料，比如姜汁、料酒等。