糯米和大米都是主食,其本身并不会导致肥胖。肥胖主要是因为能量摄入过多,超过了身体所需,造成能量积累而导致的。如果在饮食中过量摄入主食,不管是糯米还是大米,都会导致肥胖。对于想要减重的人来说,主要是要控制总能量的摄入,适量吃饭,并且搭配合理的蔬菜、水果和蛋白质,才能有效减少体重。
东北糯米多采用原生态的种植方式,生长期较长,这样的种植条件有助于糯米积累更多的营养物质。东北糯米和南方糯米在生长环境、外观特征、口感以及应用等方面均存在一定差异。