以下是使用高压锅煮冻牛肉的步骤：
1. 将冻牛肉放入高压锅中，加入适量清水，水量应该覆盖牛肉并略微超过。
2. 加入一些调味料，例如大葱、姜片、料酒、八角等，可以增加牛肉的味道。
3. 开始烹饪前将高压锅盖子盖好，将火开到z大，等待高压锅中的蒸汽产生。
4. 当高压锅中的蒸汽开始排放出来时，将火调小，继续煮10-15分钟。
5. 关火，等待高压锅自然释放压力，或通过快速释放压力的方法，如使用顶部的压力释放按钮降低压力。
6. 打开高压锅盖子，将热气散发出来，然后将牛肉捞出来。
7. 将牛肉切成片或拆成块，加入适量盐和调味料。
8. 可以加一些蔬菜一起烹饪，例如胡萝卜、土豆或番茄等，增加口感和营养。
这样煮出来的牛肉应该又嫩又烂，口感***。
