红豆和黑米或糯米一起煮粥最营养,因为红豆本身含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质,而黑米和糯米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,能够提高营养价值和口感。红豆和黑米/糯米的组合能够共同促进肠道健康,增强免疫力,对身体健康有益。