白水煮五花肉是一道非常简单的菜肴，做法如下：
材料：
五花肉500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量
做法：
1.五花肉切成块，姜切成片，葱切成段备用。
2.锅中放适量清水，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开后放入五花肉块。
3.待水再次烧开后撇净浮沫，转小火煮30分钟。
4.煮好后加入适量盐调味即可。
小贴士：
1.在煮熟肉之前，可以先在锅中焯水，这样可以去除一部分的血水和肉腥味。
2.五花肉的款式非常丰富，可以根据自己的口味选择不同的五花肉。
3.可以根据自己口味添加其他调料，如胡椒粉、八角等。
