汤圆怎么煮不粘锅不烂

  1. 将适量的水放入锅中,放入适量的糖和姜片,将水煮沸。

  2. 把汤圆放入沸水中,轻轻搅拌,让汤圆均匀受热,煮至浮起。

  3. 加入适量的冷水,再次煮沸,然后再加入冷水,如此反复3次,直至汤圆变软。

  4. 最后煮5分钟左右,将汤圆捞出,放入碗中,淋上适量的芝麻油或麻油,即可享用。

  注意事项:

  1. 煮汤圆时不要把火开太大,否则汤圆容易烂。

  2. 汤圆煮熟后,不要立即捞出放在盘子上,用漏勺先将汤圆捞出,放在碗里,再淋上芝麻油或麻油。

  3. 煮汤圆的锅要选用不粘锅,以免汤圆粘在锅底,难以取出。

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