猪排和猪扒在英文中都被称为“pork chop”。在一些地区，它们可以互换使用，而在一些地区，它们有一些不同的区别。
通常，猪排是指一块带有骨头的猪肉，该骨头可以是肋骨、脊骨或其他骨头。猪排可能比猪扒更厚，因为它包括了骨头。猪排通常使用烤、炸、煎或炒等方式烹制。
而猪扒则是指一块没有骨头的猪肉，通常是从瘦肉中切割出来的。猪扒可能比猪排更薄，因为它没有骨头。猪扒通常使用烤、炸、煎或炒等方式烹制。
猪排和猪扒的区别主要在于是否有骨头和猪肉的部位。
