过期的健身蛋白粉可能会降低其营养价值和吸收率,甚至会对人体健康造成影响,因此不建议使用过期的健身蛋白粉。建议及时购买新鲜的健身蛋白粉,同时在存储时注意保存干燥、阴凉、避免阳光直射和潮湿的环境,延长健身蛋白粉的保质期。