小麦搭配的目的是为了提高作物产量和质量,增强作物的抗病能力和适应性,同时改善土壤的营养结构和生态环境,实现可持续农业发展。在小麦搭配中,常常会选择与豆类、玉米、甘蔗、花生等作物进行搭配种植,以达到互惠互利的效果。例如,与豆类搭配种植可以促进氮的固定和循环,提高作物的氮素利用率;与玉米搭配种植可以减少土壤中的病虫害,提高作物的产量和品质;与甘蔗搭配种植可以改善土壤的酸性度和缓解土壤的盐碱化问题等。
而且大麦的粗纤维含量是高于小麦和燕麦的。大家在日常也会见到很多大麦制品,大麦茶,大麦青汁,大麦饮等等,食用后都是有补充粗纤维的益处。