牛肉炖菜中最补身体的是牛肉炖萝卜。萝卜含有丰富的维生素C和钙，能够增强免疫力和骨骼健康；而牛肉富含优质蛋白质和铁元素，可以提供能量和增强血液循环。牛肉炖萝卜能够补充身体所需的营养素，增强体质，提高免疫力。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
