坐月子是新妈妈恢复身体和调养的关键时期,坐月子期间适当的食补对于下奶和身体恢复有很大的帮助。坐月子排骨汤就是一道很好的下奶汤,下面是制作方法:
材料:
1. 猪排骨500克
2. 姜3片
3. 葱1根
4. 枸杞10克
5. 红枣5颗
6. 黑豆50克
7. 盐适量
8. 水适量
步骤:
1. 排骨洗净后放入锅中焯水,捞出沥干备用;
2. 姜和葱清洗干净,姜切片,葱切段备用;
3. 黑豆、红枣、枸杞清洗干净备用;
4. 把排骨放入锅中,加入足够的水烧开,撇去浮沫,加入姜、葱、黑豆、枸杞、红枣,改为小火炖煮2-3个小时;
5. 最后加入盐调味即可。
温馨提示:
1. 炖煮的时间越长,汤的味道就越鲜美,营养成分也更多,但也要注意火候,避免煮得太干。
2. 坐月子期间饮用排骨汤,不仅能够补充营养,还能够促进下奶,为宝宝提供更好的营养。
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