藕粉冲出来是稀的是因为它含有大量的淀粉，并且容易吸水膨胀。藕粉冲出来的稀汤可以喝，而且藕粉还具有一定的营养价值，如蛋白质、膳食纤维、钙、铁等。可以将藕粉与其他食材一起烹饪，制作成不同口味的菜肴，这样可以增加食欲和营养价值。
吃什么很重要，平时除了不能吃的，一些对肠胃好的也要吃，不知道慢性肠胃炎能吃藕粉吗?顾名思义是以鲜藕胃原料加工制作而成的，一般人都能吃，体弱的人也能吃，尤其对女性朋友很好，莲藕能益脾健胃、止泻、通便、养血益气清热等，那么藕粉自然也不在话下。
