海参的保存方式：
1.干海参：将干海参放入密封袋内，保存在阴凉干燥的地方。
2.鲜海参：将鲜海参放在保鲜袋内，放入冰箱保鲜室内，不宜超过两天。
3.冷冻海参：将海参放入密封袋内，放入冰箱冷冻室内，可以保存数个月。
海参的食用方式：
1.鲜食：将鲜的海参清洗干净后，去除内脏和泥沙，煮熟即可食用。
2.干食：将干海参浸泡至软化后切片或切丝，放入汤或煮菜中煮熟。
3.炖食：将海参与其他食材煮炖，可做成滋补汤或菜肴。
4.炒食：将海参切成丝或片后，和其他蔬菜、肉类一起炒熟即可。
海参外表看起来黑乎乎的，软绵绵的，内心的营养可是非常的丰富，特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿，特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。
