1. 菠菜
2. 红薯
3. 芹菜
4. 豌豆
5. 茄子
6. 南瓜
7. 胡萝卜
8. 青椒
9. 洋葱
10. 蘑菇
11. 黄瓜
12. 豆芽
13. 芦笋
14. 青豆
15. 番茄
16. 圆白菜
17. 甜椒
18. 生菜
19. 紫菜
20. 竹笋
膳食纤维是多糖类，纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质，是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种，膳食纤维却是属于多糖，里面是不含营养成分，却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。
