1. 首先将红薯清洗干净，用刀在红薯上划几个口，这样可以让蒸汽更容易渗透进去。
2. 将红薯放入蒸锅中，加入适量清水，水的深度不要超过红薯的高度。
3. 开大火，等水开后调小火，盖上锅盖，继续蒸煮。时间视红薯的大小而定，一般需要15-30分钟。
4. 用筷子或者牙签轻轻刺一下红薯，如果能够轻松刺透并且感觉软烂，就说明红薯已经熟透了。
5. 将熟透的红薯捞出来，用冷水冲一下，这样可以更容易去皮。去皮后，就可以食用或者做成其他美食了。
白心红薯，以其独特的甜糯口感，深受食客们的喜爱。新鲜、表皮光滑、无斑点的白心红薯是最佳选择。用流动清水轻轻搓洗红薯表面，去除泥土和杂质，确保食用时的卫生。虽然白心红薯本身甜度已足，但在制作甜品时，适量添加蜂蜜或白糖，能进一步提升风味。
