牛肉炖墨鱼干可以提供丰富的营养物质，包括蛋白质、铁、锌、钙、维生素B等。牛肉和墨鱼干的结合可以促进食欲，增强身体免疫力，预防贫血和骨质疏松等疾病。牛肉炖墨鱼干还具有润肺止咳、滋阴补血等功效，适合于体虚、气短、久咳不愈的人群食用。
羊血也是可以吃的，而且营养还蛮高的，羊血富含多种蛋白质，但是羊血不能和什么一起吃呢?墨鱼不能和茄子一起吃，墨鱼不能和果汁一起吃会破坏蛋白质吸收，墨鱼不能和碱一起吃不利于营养吸收。
