乌冬面和普通面条都含有碳水化合物,因此如果摄入过多,都会导致体重增加。相较于普通面条,乌冬面的热量和碳水化合物含量较低,其它的营养成分也相对较丰富,例如蛋白质、矿物质和维生素等。如果在适度摄入的情况下,乌冬面对于减肥和控制体重会更有利一些。
并不是说吃碱水面就可以帮助养肠胃。碱水面是碱性大,对于胃酸多的额情况可以帮助中和,但是如果糜烂性胃炎伴随很多症状的话,单单靠吃碱水面这样的食疗方法是不能起到养护的效果的,还是需要及时就诊去合理用药控制。