蒲公英是一种常见的野草,具有丰富的营养成分,如维生素C、钙、铁、胡萝卜素等。以下是蒲公英的几种做法:
1. 蒲公英花蜜饼干:将淀粉、面粉、蒸馏水、蛋黄、蜂蜜混合搅拌,加入蒲公英花瓣翻炒后制成饼干,可口香甜,富含维生素C和钙。
2. 蒲公英鸡蛋面:将蒲公英洗净放入沸水中煮熟,捞出切碎;将面粉、鸡蛋搅拌成面团,加入蒲公英花瓣和蒲公英叶,煮成面条,营养丰富。
3. 蒲公英花茶:将蒲公英花干晒干后泡水,可以降低血压,增强免疫力。
4. 蒲公英根茶:将蒲公英根洗净晒干后切碎泡水,具有清热解毒、消炎止痛的作用。
蒲公英可以作为一种食品或药品,但需要注意采取干净卫生的方法,避免采摘受到污染。