薏米可以搭配以下食材熬粥:
1. 薏米红豆粥:薏米、红豆、糯米、冰糖。
2. 薏米莲子粥:薏米、莲子、红枣、冰糖。
3. 薏米银耳粥:薏米、银耳、枸杞、红枣、冰糖。
4. 薏米山药粥:薏米、山药、红枣、桂圆、冰糖。
以上四种搭配均具有丰富的营养成分,例如薏米含有丰富的蛋白质、维生素B和微量元素锌、铁等;红豆、莲子含有丰富的蛋白质、维生素B和矿物质;银耳含有多种人体所需的氨基酸和矿物质;山药含有大量膳食纤维和维生素C等,搭配起来可以使粥更加营养丰富。
薏仁:薏米又称薏仁,具有利水渗湿、健脾止泻的功效,可用于治疗水肿、小便不利等症状。薏仁:薏米性微寒,具有清热排脓的功效,与冬瓜、排骨搭配后,口感清新,有利于清热祛暑。薏米冬瓜排骨汤不仅口感鲜美,而且具有多种健康功效。