1. 准备食材:面条、蔬菜(例如胡萝卜、青菜、豆芽)、鸡蛋、调味料(例如酱油、盐、味精、醋、蒜末、姜末等)。
2. 水开后放入适量的盐和面条,煮至面条软烂,捞出沥干备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末、姜末,煸炒至香味出来。
4. 加入煮熟的蔬菜和鸡蛋,煸炒均匀。
5. 加入适量的酱油、盐、味精、醋等调味料,煸炒均匀。
6. 最后加入煮熟的面条,翻炒均匀,让面条吸收汤汁和调味料。
7. 装盘即可,可以根据孩子的口味加入一些辣椒油或者葱花提升口感。
小贴士:
1. 煮面条时可以加入少量的油,这样面条煮出来更加顺滑。
2. 可以根据孩子喜欢的口味加入一些其他食材,例如肉片、豆腐等。