肉饺子可以搭配各种酱料，以下是几种常见的搭配：
1. 纯醋：酸爽爽的口感，能够增加食欲，尤其适合喜欢清淡口味的人。
2. 生抽+醋：调和了醋的酸味和生抽的咸味，口感丰富。
3. 辣椒油：可以提升口味层次，增加饺子的香辣味道。
4. 蒜泥酱：蒜泥加上生抽和醋，口感浓郁，味道鲜美。
5. 芝麻酱：芝麻酱加入蒜泥、酱油、醋等调料搅拌均匀，味道香浓滑爽。
6. 酱油+姜末+葱花：口味相对浓重，适合喜欢重口味的人。
煎熟饺子时，要确保不粘锅，可以遵循以下窍门：1.锅具选择：使用不粘锅是煎饺的首选，不粘锅的涂层能有效防止饺子粘连。煎熟饺子不粘锅的关键在于选择合适的锅具、掌握适当的火候、控制水分、注意翻面技巧以及其他一些小细节。
