鹌鹑蛋如何清洗外壳

　　1. 先将鹌鹑蛋放入清水中浸泡3-5分钟，软化表面的污垢。

　　2. 用清水冲洗鹌鹑蛋，使其表面的污垢和杂物洗净。

　　3. 用刷子轻轻刷洗鹌鹑蛋的表面，去除细小的杂质。

　　4. 再次用清水冲洗鹌鹑蛋，将表面的残留物洗净。

　　5. 用毛巾或吸水纸巾擦干鹌鹑蛋的表面水分，使其外壳干净无水渍。

　　6. 可以在清洗过程中添加少量食用碱粉或食盐，能够更好地去除外壳上的脏污。但是注意使用的量不要过多。