一些主要成分为纤维素的东西包括:
1. 植物细胞壁:细胞壁是由纤维素和其他复杂的多糖物质组成的。
2. 穀物:包括小麦、大米、燕麦、玉米等。穀物皮层中的外层可以含有纤维素。
3. 水果和蔬菜:如苹果、芹菜、胡萝卜、菠萝等。大多数水果和蔬菜中都含有相当多的纤维素。
4. 坚果和种子:如杏仁、榛子、瓜子等。坚果和种子的外层通常含有纤维素。
5. 食物中的添加剂:一些食品添加剂,如甘露醇、聚山梨醇、羧甲基纤维素等,也含有纤维素。
膳食纤维是多糖类,纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质,是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种,膳食纤维却是属于多糖,里面是不含营养成分,却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。