绿豆一般不建议单独打豆浆,是与其他豆类混合一起,这样可以提高豆浆的口感和营养价值。以下是一些常见的绿豆配料:
1. 黄豆:黄豆富含蛋白质和钙质,与绿豆搭配可增加豆浆的营养价值。
2. 红豆:红豆具有滋补养颜的作用,与绿豆混合后豆浆的颜色会比较好看,口感也会更加顺滑。
3. 花生:花生含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,与绿豆混合可以增加豆浆的香味和营养价值。
4. 杏仁:杏仁富含不饱和脂肪酸和维生素E等营养素,与绿豆混合可制成营养丰富的豆浆。
绿豆与其他豆类混合后制成的豆浆更加营养丰富,口感和颜色也会更加出色。
膳食纤维一般都是存在于植物性的原料中,豆浆是豆类里面的产物,豆类里面的膳食纤维含量较高,豆浆如果是不过滤膳食纤维更好。但是牛奶是动物类的奶产物,里面是不含膳食纤维的,也有的牛奶是后来添加的膳食纤维。