1. 芹菜: 芹菜是纤维含量更高的蔬菜之一,每100克芹菜含有2.1克纤维。
2. 红萝卜: 红萝卜除了含有丰富的维生素A、胡萝卜素等营养素,每100克红萝卜也含有2.8克纤维。
3. 菠菜: 菠菜不但富含叶绿素和铁质,每100克菠菜也含有2.2克纤维。
4. 豆角: 豆角的纤维含量也很高,每100克豆角含有2.6克纤维。
5. 西兰花: 西兰花不但含有丰富的叶酸和维生素C,每100克西兰花也含有2.6克纤维。
6. 胡萝卜: 胡萝卜的纤维含量也很高,每100克胡萝卜含有2.8克纤维。
7. 南瓜: 南瓜的纤维含量也很高,每100克南瓜含有1克纤维。
蔬菜中富含纤维素,特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质,增加粪便的体积,起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能,预防便秘。