坐月子猪蹄怎么炖下奶

　　猪蹄是补血补气的好食材，可以帮助产妇产后恢复身体。以下是一个简单的猪蹄炖下奶的方法：

　　材料：

　　猪蹄2只，红枣10枚，枸杞10克，淮山片10克，姜3片，水适量

　　做法：

　　1. 先将猪蹄洗净，剁成小块，焯水去血水备用；

　　2. 将红枣、枸杞、淮山片洗净备用；

　　3. 将炖盅内放入姜片、猪蹄块和水，水要淹过所有材料，盖上盖子，用中火炖煮2个小时；

　　4. 添加红枣、枸杞、淮山片，再炖煮30分钟左右；

　　5. 加入适量盐和味精调味即可。

　　温馨提示：

　　1. 炖煮时间越长，猪蹄的营养成分就会越多，口感也会更加鲜美；

　　2. 猪蹄一定要洗净，去除血水，不然炖出来的汤会有腥味；

　　3. 炖盅可以用电饭煲或者炖盅炖，时间和火候要适当调整。