材料：
- 冰糖：适量
- 雪梨：1个
- 大枣：10个
- 银耳：50克
- 水：适量
做法：
1. 银耳提前泡发30分钟，洗净后撕成小块备用。
2. 大枣洗净备用。
3. 雪梨去皮，切成小块备用。
4. 将适量的水倒入煲汤锅中，加入大枣，放入适量冰糖，大火煮开。
5. 加入银耳和雪梨，改小火煮30分钟。
6. 关火后待凉，装入碗中即可食用。
小贴士：
1. 汤的甜度可以根据个人口味自由调整。
2. 煮汤时不要加太多水，否则汤会变得稀薄。
3. 大枣可以提高汤的甜度，但是也可以根据个人口味加入其他甜味素材。
刀鱼和大枣可以间隔一段时间再吃，刀鱼里面有大量的蛋白质和多种矿物质，吃完刀鱼后大量的蛋白质加上大枣里面的维生素C和糖分和枣皮。刀鱼和大枣一起吃也会降低两种食物营养，特别是很容易引起不良的反应。
