百合怎么烧汤吃咳嗽

  百合汤是一种非常受欢迎的润燥、滋补食品,也是一种非常适合用来治疗咳嗽的汤品。以下是百合烧汤的具体方法:

  材料:

  - 100 克百合

  - 50 克枸杞子

  - 10 克桂圆干

  - 10 克川贝母

  - 适量猪骨或鸡骨

  步骤:

  1. 先将猪骨或鸡骨洗净,放入锅中煮至水开,然后将骨头取出冲洗干净备用。

  2. 将百合用清水泡洗一下,然后放入锅中加水煮开,煮至百合变软后捞出备用。

  3. 将枸杞子、桂圆干和川贝母放入锅中,然后加足够的清水,煮至水开后转小火继续煮 30 分钟左右,至药材的香味充分散发。

  4. 将煮好的鸡骨或猪骨放入锅中,煮至汤色呈乳白色,然后加入煮软的百合,再煮 10 分钟左右即可。

  建议使用鸡骨或猪骨熬制这道汤,因为这些骨头含有较多的胶原蛋白和胶原酸,对于滋润肺部、缓解咳嗽症状非常有效。百合具有滋阴润肺、清心安神的功效,是缓解咳嗽、舒缓身心的良好食品,但百合不能多吃。

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