以下是煮水煮鸡蛋不会散的步骤：
1. 将鸡蛋放入冷水中，水量应该足够覆盖所有鸡蛋。
2. 把锅放在炉子上，将水加热至沸腾。
3. 当水开始沸腾时，减小火力，让水保持微沸状态。
4. 使用勺子轻轻地在锅中搅动，这会使鸡蛋的蛋白更加均匀地分布。
5. 煮鸡蛋的时间取决于你想要的软硬程度。通常，煮3分钟的鸡蛋是半熟的，6分钟的鸡蛋是软熟的，9分钟的鸡蛋是硬熟的。
6. 煮熟后，用勺子将鸡蛋捞出，并将其放置在冷水中。这会使鸡蛋更容易剥壳，同时也能避免过度煮熟。
7. 把鸡蛋剥壳并享用。
洋葱炒鸡蛋是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。炒鸡蛋时火不要太大，以免鸡蛋变老；炒洋葱时保持中火，让洋葱充分炒软并炒出香味。4.食材新鲜：选择新鲜的洋葱和鸡蛋，这样炒出来的菜肴口感更佳。
