材料:
1. 猪排骨 500克
2. 葱 1根
3. 姜片 3片
4. 水 2000毫升
5. 料酒 1汤匙
6. 盐 适量
7. 枸杞 适量
步骤:
1. 猪排骨洗净,放入开水中焯水,撇去浮沫后捞起备用。
2. 葱洗净,切成段状,姜切片备用。
3. 热锅加油,待油热后加入葱段和姜片,煸炒出香味后加入焯水后的猪排骨,翻炒均匀。
4. 加入料酒,继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入枸杞,大火煮开后转小火慢炖1-2小时。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示:yun妇在食用排骨汤时要注意肉煮熟,以免对胎儿产生不良影响。