荠荠菜饺子怎么做好吃

  荠菜饺子是一道传统的北方食品,其做法简单,味道清香,非常适合作为早餐或晚餐。以下是荠菜饺子制作的具体步骤:

  材料:

  荠菜、猪肉、饺子皮、葱姜、盐、鸡蛋、料酒、鸡精、花椒粉、油

  做法:

  1、将荠菜洗净,放入开水中焯水,捞出后剁碎备用。

  2、将猪肉剁成细末,加入葱姜,盐,鸡精,料酒,鸡蛋,花椒粉,搅拌均匀备用。

  3、将荠菜末和猪肉馅混合均匀。

  4、将饺子皮擀成圆形,放入适量的馅料,然后将饺子皮对折,捏合成半月型饺子。

  5、在热水中加入少量的油,将饺子放入水中煮至水沸腾,再加入适量的冷水,反复煮至饺子完全熟热。

  6、用厨房巾或纸巾将饺子上面的水分擦干,最后热油煎一下,使饺子的表面变金黄色即可。

  7、上桌前可以再加一些蒜泥和醋等调料。

  以上就是荠菜饺子的制作方法,希望对您有所帮助。

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