鱿鱼坏了通常会有以下情况：
1.有刺鼻的气味。新鲜的鱿鱼应该没有异味，如果有一种刺鼻和腐臭的气味，那么很有可能已经坏了。
2.变色。新鲜的鱿鱼应该是白色或浅粉色的，如果变成灰色或者棕色，那么说明这个鱿鱼已经过期。
3.表面有黏液。新鲜的鱿鱼表面应该是光滑而清爽，如果表面有黏液，说明这个鱿鱼已经变质。
4.质地变软。新鲜的鱿鱼应该有一定的弹性，如果质地变得非常柔软或者黏糊糊的，那么很有可能已经不新鲜了。
如果出现以上情况，建议不要食用，以免对身体造成不良影响。
大鱿鱼，以其鲜美的肉质和丰富的营养价值，深受食客们的喜爱。红烧大鱿鱼也是一道经典美味。辣炒大鱿鱼更是许多人的心头好。当然，大鱿鱼的做法远不止这些，还可以根据个人口味尝试烤制、炸制等多种烹饪方式。
