虾皮为什么是红色的

　　虾皮的红色是由于虾壳中的一种叫做胡萝卜素的物质的存在，胡萝卜素是一种强烈的色素，会在光照下产生鲜艳的红色。虾在吃食物和生长过程中会摄取胡萝卜素，而虾皮就是虾壳的一部分，所以虾皮也会含有胡萝卜素并呈现红色。

平菇可以和虾皮一起煮? 平菇虾皮能同食吗?

从上面的营养成分来看，平菇和虾皮可以一起煮，同食是没有冲突和不良反应的。而且还能起到补充蛋白质和钙及维生素的效果，如果对菌类过敏就不宜多吃平菇了。

羊汤就没有这个担心了，羊肉含有蛋白质脂肪和各种维生素类，是有温中散寒健脾益气的好处的。另外羊汤里面有嘌呤，肾脏不好的朋友也不要喝太多，羊肉蛋白质含量高，会增加消化系统及肾脏的负担。

紫薯口感绵甜营养丰富，特别是紫薯里面的维生素含量高，花青素和硒元素丰富，注意养生滋补的亲对紫薯是情有独钟的。那么今天的这两位主角，紫薯和虾皮可以一起吃吗?