当归和黄芪都是中草药，可以用来增加汤的营养价值和药用价值。如果您想加入这两种中草药，可以在炖牛肉和萝卜的时候放入。建议使用适量的中草药，以免影响汤的味道和口感。如果您有不适或过敏等问题，应该咨询医生或中医师的建议。
