小块牛肉炖多久能烂熟透

　　小块牛肉炖的时间取决于所用的炖制方法和肉的质量、大小等因素。使用高压锅或慢炖锅炖牛肉需要4-8小时的时间，而在普通锅中炖肉需要更长的时间，可能需要2-3个小时或更久。为确保牛肉完全烂熟透，可以使用刀子检查肉的软硬程度，或者使用肉温计检查肉的内部是否达到适宜的温度。