生猪耳朵怎么煮好吃

　　生猪耳朵是一道美味的食品，可以通过以下步骤煮好吃：

　　1. 先将生猪耳朵洗净，放入锅中加水煮开，捞出后用开水冲洗干净。

　　2. 切成薄片或者小块，放入锅中加入适量的生姜、大葱、料酒、盐和胡椒粉煮热。

　　3. 再倒入足量的清水，加入冰糖和豆角，煮沸后转小火炖煮1-2个小时，直到猪耳朵变软。

　　4. 煮好后，将猪耳朵捞出，切成小片，放入盘子中。

　　5. 加入适量的辣椒油、芝麻酱、香油、醋和蒜泥，拌匀即可。

　　注意：在煮猪耳朵的过程中，一定要加入足够的水，并炖煮足够的时间，这样可以使猪耳朵变得更加软烂，口感更好。