1. 帮助消化
高纤维素的食物可以增加肠道内的水分,促进食物的消化,防止便秘和消化不良。
2. 控制血糖
高纤维素的食物可以减缓血糖的上升速度,降低血糖峰值,有助于控制血糖水平。
3. 降低胆固醇
高纤维素的食物可以降低血液中的胆固醇水平,防止心血管疾病的发生。
4. 控制体重
高纤维素的食物让人们感到饱腹,可以控制摄入的热量,帮助减轻体重。
5. 保护肠道
高纤维素的食物有助于维持肠道的正常功能,防止肠道疾病的发生。
6. 增加营养
高纤维素的食物中含有多种营养素,如维生素、矿物质、抗氧化剂等,可以增加身体对营养的吸收。
膳食纤维是多糖类,纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质,是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种,膳食纤维却是属于多糖,里面是不含营养成分,却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。