黑米搭配多种豆类都可以，以下是几种常见的搭配：
1. 黑米煮红豆：红豆的鲜甜与黑米的浓香相辅相成，营养丰富。
2. 黑米煮黑豆：黑米和黑豆都是黑色食物，搭配起来不仅口感好，还有助于改善贫血。
3. 黑米煮绿豆：绿豆清凉解毒，搭配黑米可以提高饱腹感，有益于减肥。
4. 黑米煮莲子：莲子甜香软糯，和黑米搭配可以滋阴润燥，对身体有很好的保养作用。
黑米搭配任何豆类都是一种健康美味的选择。
黑米和紫米都是米中的珍稀品种了，特别是黑米被补血的朋友常吃，而且因为黑米里面丰富的膳食纤维含量。可以增加饱腹感，黑米里面的淀粉在消化道内代谢的速度是要比普通的大米慢很多的，所以，吃黑米是抗饿的。
