挖冬笋时，要注意一些技巧，以避免破坏竹鞭。以下是一些诀窍：
1. 手感：感觉到地下有竹鞭，可以轻轻拉动冬笋，如果竹鞭没有断裂，就表示找到了。
2. 凝视：注意观察冬笋的生长方式，如果冬笋从地面上长出来，那么竹鞭就可能在冬笋底部附近，如果冬笋是从竹子上长出来的，竹鞭则可能在竹子上方。
3. 耳听：听到冬笋踏动声时，把耳朵贴近地面，可以听到竹鞭的声音，这样就能准确地挖出冬笋和竹鞭了。
4. 经验：挖冬笋需要经验，只有多练习，才能更好地掌握技巧，找到竹鞭。
