以下是膳食纤维丰富的食物:
1. 水果:草莓、覆盆子、黑莓、苹果、梨、香蕉、柑橘类水果、芒果等。
2. 蔬菜:豆类蔬菜(豆角、毛豆、绿豆、黄豆等)、绿色蔬菜(菠菜、西兰花、韭菜、芹菜、生菜等)、根茎类蔬菜(胡萝卜、红萝卜、山药等)、葱姜蒜类蔬菜等。
3. 谷类:燕麦、玉米、小麦、黑麦、大麦、糙米、藜麦等。
4. 坚果:杏仁、核桃、开心果、腰果、瓜子等。
5. 豆类:黑豆、黄豆、绿豆、红豆、芸豆等。
6. 海藻类:海带、紫菜、裙带菜等。
7. 食品:全麦面包、全麦面条、全麦馒头、燕麦片等。
未经彻底加热的海鲜、生鱼片及冷饮,可能携带细菌或寄生虫,直接食用易刺激肠胃,导致腹泻。部分人对某些食物存在过敏反应,如乳糖不耐受者食用乳制品、麸质敏感者摄入含麸质食品,均可能迅速出现腹泻症状。