以下是几种常见的保存紫薯的方法:
1. 储存在阴凉、干燥、通风的地方。避免潮湿和霉菌,可以延长紫薯的保存时间。
2. 把紫薯放入塑料袋中,加入一些木屑、纸屑等吸湿物质,一起封好。这样可以减少紫薯的水分蒸发,防止变硬变干。
3. 把紫薯放入冰箱冷藏室存放。这样可以缓慢降低紫薯的温度,延缓其发芽和变质。
4. 烤箱烘烤。将紫薯洗净,晾干后放入烤箱中,烤箱温度控制在70℃左右。约两小时后,紫薯就可以变得干燥且寿命也会增加。
以上方法可以延长紫薯的保存时间,但是不要保存过久,在2-3周内食用完毕。
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