麻辣小龙虾怎么烧好吃你

  可以按照以下步骤烧制:

  1. 准备材料:小龙虾、青花椒、干辣椒、姜、葱、大蒜、料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、豆瓣酱等。

  2. 洗净小龙虾,用开水焯烫,捞出备用。

  3. 热锅冷油,放入姜葱大蒜爆香,加入豆瓣酱炒出红油。

  4. 放入青花椒、干辣椒翻炒,加入适量清水。

  5. 放入小龙虾,加入料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐等调料,翻炒均匀。

  6. 煮至汤汁浓稠,撒上葱花即可。

  注意:在烹饪过程中要根据个人口味适量调整各种调料的用量,避免过咸或过辣。小龙虾烧制时间不宜过长,否则易烤干变硬。

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