红皮花生炖排骨的功效主要有以下几个方面:
1. 增强骨骼健康:排骨富含钙和磷等矿物质,能够帮助增强骨骼健康,预防骨质疏松症等疾病的发生。红皮花生中含有丰富的维生素E和B族维生素,能够促进骨骼生长和修复。
2. 提高免疫力:红皮花生中含有丰富的蛋白质和维生素,能够增强人体的免疫力,预防身体受到外部病原体的侵袭。
3. 补血养颜:红皮花生中含有丰富的铁元素,能够帮助补血,预防贫血。红皮花生中的维生素B族和维生素E等成分还能够滋养皮肤,延缓衰老。
4. 促进消化:红皮花生中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,缓解便秘等消化问题。排骨中含有胶原蛋白,有助于缓解胃肠道炎症,促进消化吸收。
5. 降低血糖:红皮花生中的膳食纤维和植物蛋白能够帮助降低血糖。这对于糖尿病患者及高血糖人群来说都是非常有益的。
红皮花生炖排骨不仅是一道美食,更是一道养生佳品,有很多的营养价值和功效。
花生酱也就是花生炒熟后磨成酱了,花生里面也有膳食纤维,只是物理方法让膳食纤维变小了,并不是影响膳食纤维的数量了。举例说明,一大勺的花生酱里面膳食纤维也高达1克左右了,而且里面也有0.3克左右的可溶性膳食纤维的。