萝卜为什么要埋在土里

　　萝卜是一种根茎类蔬菜，需要通过根部吸收土壤中的水分、养分和矿物质才能生长，因此需要埋在土里。萝卜在生长过程中会不断地分化出新的根和根毛，以增加吸收面积，进一步吸收土壤的养分，这也需要埋在土里才能实现。如果没有埋在土里，萝卜就无法得到足够的营养和吸收水分，不能正常生长和发育。